Fabrication de Gruyère d'Alpage AOC et Vacherin Fribourgeois d'Alpage AOC.
Fabrication de sérac et beurre pour l'auto-alimentation.
Gros-Pra: fabrication du 10 mai au début juin et du 15 septembre au 10 octobre.

Jeu de Quilles: fabrication du début juin au 15 septembre.

Le Fessu-Devant : fabrication du 15 juillet au 15 août.

Autres activités habituelles en alpage:

• Traite des vaches
• Estivage du jeune bétail
• Entretien du pâturage
• Pose et dépose des clôtures
• Préparation du bois pour la fabrication fromagère

Prestations offertes, en fonction des disponibilités:

Possibilité de suivre la fabrication du fromage pour les touristes de passage. Prière de s'annoncer la veille. Vente des produits du chalet.