Fabrication de Gruyère d'Alpage AOC, de Vacherin d'Alpage AOC et de sérac.
La fabricaction a lieu de mi-mai à mi-octobre entre 08h00 et 10h00 dans l'un des trois chalets selon la saison.

Autres activités habituelles en alpage:

• Traite des vaches
• Estivage du jeune bétail
• Entretien des pâturages
• Pose et dépose des clôtures
• Préparation du bois pour la fabrication fromagère

Prestations offertes, en fonction des disponibilités :

- Possibilité d'assister à la fabrication, s'annoncer au 079 706 61 26
- Possibilité de prendre le petit déjeuner, sur réservation au même numéro
- Vente de produits de chalet

Voir aussi le site "préalpes-sans-frontière"