Propriétaire :

La Chaux-Dessous : Gratisa SA
Petit Moléson : Kolly François, 1663 Epagny
Haut de la Joux et Mongeron : commune de Gruyères
Petit Plané : coopérative de la Braye

Teneur :

Association Kolly Pharisa, ferme des Grands-Bois
1663 Epagny

Personnel :

François Kolly et famille avec aide depuis l'exploitation des Grands-Bois pour les alpages
Tel : 079 435 24 41
François Fracheboud pour la fabrication à la Chaux-Dessous, fromagerie de démonstration Moléson-sur-Gruyères