Eigentümer :

La Chaux-Dessous : Gratina Sa
Petit Moléson : Kolly François, 1663 Epagny
Haut de la Joux et Mongerons : Gemeinde Gruyères
Petit Plané : Coopérative de la Braye

Pächter :

Association Kolly Pharisa Fracheboud, Betrieb des Grands-Bois, 1663 Epagny

Personal :

François Kolly mit Familie und einem Angestellten von les Grands-Bois Tel : 079 435 24 41
François Fracheboud für die Käsefabrikation in la Chaux-Dessous, Demonstrationskäserei Moléson-sur-Gruyères