Le complexe d'alpages de Tsermon englobe 3 alpages assez proches et situés dans le vallon d'Albeuve qui conduit à Moléson-sur-Gruyères. La Provêta d'Avau constitue le 1er échelon puis le troupeau se rend au Commun et pour terminer à Tsermon avant de retourner sur les autres échelons.
Les informations complémentaires sur ce complexe sont disponibles sur: Rapports SFEA - zone 4 - Le Moléson - 2001
Tsermon: nord-ouest, pente forte, sol calcaire
Le Commun: est, pente moyenne à forte, sol calcaire
La Provêta d'Avau: sud-est, pente moyenne à forte, sol calcaire
Tsermon est un chalet carré datant de 1826 et rénové en 1942, couvert en éternit. Il englobe un trintsâbyo (local de fabrication), une chambre à lait, une cuisine, deux chambres et des WC. L'étable permet de loger 45 vaches.
Le Commun est un chalet en L datant de 1884 couvert en tavillons. Il comprend un trintsâbyo (local de fabrication), une chambre à lait, 3 chambres, douches-WC. L'habitation est rénovée. L'étable permet de loger 60 vaches.
La Provêta d'Avau est un chalet en T datant de 1891 couvert en tavillons. La partie habitable, en bon état, comprend un trintsâbyo (local de fabrication), une chambre à lait, 3 chambres, douches-WC. L'étable permet d'abriter 45 vaches.
40 vaches durant 150 jours
30 génisses durant 150 jours
2 chèvres et leurs cabris