Fabrikation von Gruyère d'Alpage AOC Bio, Vacherin Fribourgeois d'Alpage AOC, Ziger und Butter zur Eigenkonsumation.

Käsefabrikation am Morgen zwischen  8.30 bis 11.30 Uhr.

Andere auf der Alp üblichen Aktivitäten:

• Pflege des Jungvieh
• Unterhalt der Alpweiden
• Erstellen und Abräumen der Zäune
• Aufrüsten von Brennholz zur Käsefabrikation

Weitere Dienstleistungen soweit vorhanden:
Die Touristen könen bei der Käsefabrikation beiwohnen.