Käsefabrikation Gruyère d’Alpage AOC und Vacherin Fribourgeois d‘Alpage AOC und Ziger. Fabrikation von Mitte Mai bis Mitte Oktober zwischen 8.00-10.00 Uhr, jeweils in einer der Alphütten, je nach Saison.

Andere auf der Alp üblichen Aktivitäten

• Melken der Kühe
• Pflege des Jungvieh
• Unterhalt der Alpweiden
• Erstellen und Abräumen der Zäune
• Aufrüsten von Brennholz zur Käsefabrikation

Weitere Dienstleistungen, soweit verfügbar :

- Möglichkeit bei der Käsefabrikation beizuwohnen, Anmeldung unter  079 706 61 26
- Möglichkeit zum Frühstücken, Anmeldung unter der gleichen Tel. Nummer
- Verkauf von Produkten der Alp

Siehe auch site "préalpes-sans-frontière"